Rượu Vang Kai Carmenere Errazuriz

Nguyên liệu chính để tạo nên loại vang cao cấp này chính là từ hai giống nho nổi tiếng Carmenere, Syrah với tỷ lệ pha trộn khác nhau tùy thuộc vào niên vụ. Nho được trồng tại nơi có điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng phù hợp vì thế chất lượng nho rất tốt, vỏ mỏng, lượng đường nhiều thích hợp cho việc cung cấp nguyên liệu đầu vào cho loại vang này. Nho sau khi được thu hoạch bằng tay sẽ được đem tách bỏ cuống và cho vào hệ thống nghiền nát để lấy dịch nho. Phần dịch nho này sẽ thực hiện quá trình ủ, lên men trong những chiếc thùng thép không gỉ một thời gian sau đó chúng tiếp tục thực hiện quá trình trưởng thành trong những chiếc thùng gỗ sồi 20 tháng rồi mới đem đi đóng chai và tiêu thụ.Rượu có màu đỏ đậm, ánh tím vô cùng sang trọng; khi quý vị mở nắp chai rượu sẽ cảm nhận được vị của một số loại nguyên liệu cao cấp như hạt tiêu đen, nấm cục đen, than chì, tuyết tùng, trà đen và khói.Khi quý vị thưởng thức vang ngay từ ngụm đầu tiên sẽ bắt gặp hương thơm của một số loại trái cây chín mọng như việt quất, quả mâm xôi, quả anh đào, quả sung; đặc biệt khi rượu trôi xuống cổ họng quý vị còn nhận thấy rõ hương vị của socola đen, hạt tiêu, cà phê rang và đinh hương chúng sẽ lưu lại lâu dài nơi cổ họng của quý vị đem đến sự sảng khoái bất tận sau những giờ học tập và làm việc căng thẳng.Thưởng thức rượu trong nhiệt độ từ 12 – 17 độ C.Kết hợp rượu cùng các món như: Thịt cừu hầm, bò bít tết sốt bơ, sốt bò hầm, thịt bò, thịt nai.