Rượu Vang Golf Primitivo Di Manduria

Giới thiệu rượu vang Golf Primitivo Di Manduria

Rượu vang Golf Primitivo Di Manduria được coi là chai rượu vang thượng hạng, chuyên được giới thượng lưu săn lùng để thưởng thức, nó giống như một tác phẩm nghệ thuật đầy tinh tế, mang nét ngọt ngào của người con gái tuổi thanh xuân.Vang được sản xuất từ nho Primitivo, những quả nho được thu hoạch thủ công bằng tay khi đã chín mọng ở thời kỳ cuối, lựa chọn cẩn thận rồi ép lấy dịch nho bằng phương pháp thủ công để tránh làm mất đi những cấu trúc bền vững tự nhiên trong nho, điều này được nhà sản xuất Le vigne di Sammarco khắc họa đầy nghệ thuật trên nhãn chai rượu. Vì lý do đó mà khi chiêm ngưỡng chai vang cũng giống như đang ngắm nhìn một cố gái hiện đại ở độ tuổi đẹp nhất.

Đặc điểm rượu vang Golf Primitivo Di Manduria

rượu vang Golf Primitivo Di Manduria ngọt ngào và cuốn hút với màu đỏ đậm pha một chút ánh tím. Hương thơm được bộc lộ là mùi hương hoa mãnh liệt của những trái anh đào, mận chín cùng vị thơm nhẹ của ca cao, vani.Những gì bạn cảm nhận khi thưởng thức là sự tinh tế và sắc nét của vị rượu mềm, nhẹ và có một chút ngọt chát. Đọng lại trong vòm miệng là dư vị của quả chín mọng, da và cam thảo, vani, hương thơm của sồi với vị hơi cay sâu.Rượu ấn tượng như chính tên gọi của nó, tanin được cân bằng cùng hậu vị kéo dài. Thời gian lý tưởng để thưởng thức vang là khi thời gian lên men rượu kết thúc, tức là từ 3 – 4 năm sau đó.Với nồng độ cồn 14%, vang đủ nồng nàn và mạnh mẽ để thưởng thức cùng mỳ Ý, bánh mỳ nướng bơ tỏi, bít tết và các loại thịt đỏ. Rượu thích hợp để thưởng thức ở nhiệt độ 18 độ C.

Quy trình sản xuất rượu vang Golf Primitivo Di Manduria

Nho được loại bỏ phần cuống ở bước đầu tiên, dịch nho sau khi ép với đầy hương vị tự nhiên, cùng với vỏ nho dày chứa nhiều tanin vì nắng và gió biển được ngâm trong túi da trong 8 ngày. Sau đó được lên men lão hóa trong thùng gỗ sồi mới hoàn toàn 12 tháng và được phát triển thêm 6 tháng trong chai trước khi được đưa ra thị trường.