Rượu Vang Anima di Negroamaro

Giới thiệu về rượu vang Anima di Negroamaro

Rượu vang Anima di Negroamaro là loại Vang Ý cao cấp được tạo nên từ những trái nho chín và chất lượng của vùng Puglia. Ngay từ khi có mặt trên thị trường, nó đã gây được tiếng vang lớn và rất được ưa chuộng.Rượu được đánh giá cao bởi những người sành vang và các chuyên gia về rượu. Đó chính là nhờ hương vị hoa quả nồng nàn, quyến rũ và bởi cả hình thức sang trọng của vỏ chai bên ngoài (vỏ chai màu tối và tên rượu màu đỏ được khắc cách điệu, sang trọng). Kể từ khi xuất hiện đến nay, vang Ý Anima di Negroamaro là một trong những loại vang không thể thiếu tại các bữa tiệc xa hoa, đẳng cấp của giới thượng lưu cũng như những người sành vang.

Đặc điểm của vang Ý Anima di Negroamaro

Rượu vang Anima di Negroamaro được sản xuất 100% từ giống nho Negroamaro và đóng chai theo dung tích 750 ml. Rượu có màu đỏ ngọc tươi sáng nhìn rất bắt mắt. Màu đỏ này có được là nhờ vỏ của quả nho và vị chát của vỏ cây.Rượu còn có mùi thơm và hương vị rất đặc trưng. Đó là hương thơm nhẹ nhàng có khả năng lan tỏa mạnh của sự kết hợp giữa blackberry và quả lý chua đen. Hương thơm này chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy ngất ngây mỗi khi mở nắp chai vang.Cùng với hương thơm ấn tượng là vị cay và vị phức hợp của hương thảo mộc từ giấm balsamic đem đến cảm giác say đắm trong vòm miệng khi thưởng thức vang. Ngoài ra, vang có nồng độ khá nhẹ (14%) và được ngâm ủ kĩ càng nên thích hợp với nhiều người.Vang Ý Anima di Negroamaro không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe người dùng. Đó chính là nhờ chất axit phenolic và anthocyanins có hoạt tính sinh học chứa trong lớp vỏ của loại nho dùng để sản xuất vang. Đặc biệt với phụ nữ nó còn có tác dụng làm đẹp da.Những thực phẩm thích hợp để kết hợp cùng vang Anima di Negroamaro là: Thịt cừu Rogan josh, xúc xích, mỳ Ý Spaghetti và thịt viên, chân cừu nướng với salad thảo mộc, đùi heo rừng hầm gia vị… Nhiệt độ lý tưởng để thưởng thức vang là từ 16 đến 18 độ C.

Quy trình sản xuất rượu vang cao cấp Anima di Negroamaro

Rượu vang Anima di Negroamaro được tạo nên bởi quy trình sản xuất như sau:– Thu hoạch nho, lựa chọn quả tốt nhất rồi rửa sạch, cắt cuống, đem nghiền và ngâm ở nhiệt độ kiểm soát khoảng 8 đến 10 ngày.– Chọn các loại hoa quả thơm ngon của Ý (được thu hoạch bằng tay một cách cẩn thận) rồi cắt cuống và ép lấy nước.– Nho được lên men Malolactic và chứa trong các thùng thép không gỉ 6 tháng.– Tiếp theo, nho được lão hóa trong thùng gỗ sồi Mỹ và Pháp từ 4 đến 5 tháng.– Cuối cùng, khi nho đã được lão hóa đủ thời gian sẽ đem đi đóng chai trước khi bán ra thị trường.Được làm từ giống nho quý với quy trình sản xuất tỉ mỉ và cẩn thận như trên, không khó hiểu khi rượu vang Anima di Negroamaro lại có hương vị thơm ngon và hấp dẫn đặc biệt như vậy. Nó đặc biệt thích hợp cho những bữa tiệc xa hoa và sang trọng mà bạn nhất định phải thử một lần trong đời.