Rượu vang Alarossa D’italia

Giới thiệu về Rượu vang Alarossa D’italia

Rượu vang Alarossa D’italia là đứa con tinh thần của nhà sản xuất Vinicola Tombacco được tạo ra từ cảm hứng câu chuyện tình của Romeo và Juliet ở chính nơi đã làm nên chai rượu đặc biệt này là thành phố Verona vô cùng lãng mạn. Alarossa trong tiếng Ý có nghĩa là đôi cánh đại bàng, chai rượu với biểu tượng đôi cánh đại bàng ngụ ý rằng sẽ mãi bay cao và bất diệt như tình yêu vĩnh cửu của Romeo và Juliet.

Đặc điểm Rượu vang Alarossa D’italia

Rượu vang Alarossa D’italia được sản xuất ra từ 2 giống nho đặc biệt của Ý với tỉ lệ vàng: 80% Corvina, 20% Rondinella . Corvina là giống nho đỏ danh tiếng đến từ miền đông bắc nước Ý, loại nho tuyệt vời này có một vị chua thanh đặc biệt, màu nước đỏ dịu dàng và vô cùng quyến rũ. Còn giống nho Rondinella có đặc tính là cho sản lượng cao nhưng chất lượng lại khá khiêm tốn. Nó có lớp vỏ dày, khả năng chống chịu sâu bệnh và rất thích hợp để áp dụng phương pháp sản xuất AppassimentoChính vì bởi sự kết hợp hoàn hảo này đã mang tới cho rượu màu đỏ đậm, hương thơm phức hợp, sang trọng. Lúc đầu là hương hạt dẻ rang và mùi thuốc lá, sau đó là hương thơm quyến rũ của hoa quả chín, và cuối cùng kết thúc bằng hương của vani và gia vị. Cấu trúc cân bằng lúc đầu hấp dẫn bằng chút vị chua và chát, dần dần bạn có thể cảm nhận được một chút vị mặn kéo dài mãi ở cuống họng như không có điểm dừng dù những giọt rượu đã trôi qua cổ họng, rượu vang Alarossa D’italia gây ấn tượng mạnh mẽ với hầu hết những người lần đầu thưởng thức.Rượu có độ cồn 14%vol khá dễ uống và khá phổ biến cho nhiều người. Sở hữu một màu đỏ độc đáo, giá thành vừa phải, dễ uống, hình thức chai rượu cũng được đầu tư bắt mắt hơn nên được ưa chuộng hơn. Kết hợp với đồ ăn thịt hầm và nướng, thịt xông khói, nhiệt độ sử dụng 16-18°C

Quy trình sản xuất Rượu vang Alarossa D’italia

Vụ thu hoạch diễn ra trong điều kiện thời tiết tối ưu. Những trái nho Corvina sau khi hái sẽ được trải đều lên những tấm thảm làm từ rơm sau đó để khô tự nhiên nhằm mục đích tăng hàm lượng đường và tạo ra các sản phẩm vang cô đặc tràn đầy hương vị. Bổ sung thêm 1 phần nhỏ Rondinella. Rượu vang sau đó được ủ khá lâu trong thùng gỗ sồi.